Produto: QUINTA DA CASA AMARELA GRANDE RESERVA BRANCO 2019 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Laura Valente Regueiro, Lda.
Origem: Douro ( Baixo Corgo)
Solo: Xisto
Clima: Mediterrâneo
Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio
Enólogo: Jean-Hugues Gros
Notas de Prova
Cor:
Amarelo esverdeado, brilhante
Aroma:
Intenso, cítrico, com notas presentes de madeira nova
Paladar:
Muita frescura com grande potencial de envelhecimento. Sabor intenso
com grande complexidade e acidez perfeita: Concentrado na boca,
frutos brancos, madeira, muito equilibrado com uma acidez fina,
mineral e longo
Harmonização:
Para acompanhar pratos de peixe assado no forno, bacalhau, mariscos, sushi e também queijo de ovelha.
Serviço:
Servir a uma temperatura de 10-12 ° C.
Conservação:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C.
Vinificação:
Prensagem das uvas e decantação a 10ºC durante 48 horas.
Fermentação em cascos novos de carvalho francês de 500 litros, e
estágio nas mesmas barricas durante 8 meses
Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 3
Tipo de Caixa: Madeira
Alergénios: Contém sulfitos.
