Produto: FLUTT ESPUMANTE BRUTO BLANC DE NOIR 0.75
País de
origem: Portugal
Produtor: Sociedade Agrícola Quatro Cravos, Lda.
Origem:
Beira Atlântico - IGP
Adega: Original
Solo: Argiloso-calcário
Clima: Atlântico
Enólogo: Nuno Bastos
Castas:
Baga
Notas de
Prova
Cor: De cor amarelo cítrico com uma bolha fina e elegante
Aroma:
No aroma sobressaem notas de tangerina e alperce.
Paladar:
Na boca é complexo e cremoso com notas de biscoito pouco torrados. Final harmonioso e prolongado.
Vinificação: Ligeira prensagem, decantação a frio. Fermentação alcoólica em depósitos de inox com temperatura controlada. A segunda fermentação tem uma duração de 6 meses, e ocorre em cubas de inox com borras finas e bâtonnage periódica.
Harmonização: Acompanha com excelência canapés, queijos, pastas, salmão fumado, ceviche de bacalhau e atum e todas as carnes vermelhas temperadas com pimenta rosa.
Serviço: Temperatura de serviço entre os 6⁰ e 8⁰C.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Capacidade: 75cl
Acidez Total: 6,5 g/L
pH: 3,27
Açúcar Residual: 2.1 g/L
Quantidade
por caixa: 6
Tipo de
Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
