Produto: HERDADE DE
SÃO MIGUEL COLHEITA SELECIONADA BRANCO 2020 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Casa Relvas
Origem: Alentejo
Solo: Argilo - Xistoso
Castas: Antão Vaz, Verdelho, Arinto e Viognier.
Notas de Prova
Cor: Amarelo citrino.
Aroma: Aroma complexo a frutos tropicais e flores
brancas com notas de manteiga e côco.
Paladar: Ataque fresco, fina acidez e com corpo
acentuado. Bastante mineral e harmonioso. Final longo.
Harmonização: Carnes brancas, peixes temperados, bacalhau e
frutos do mar.
Serviço: Servir a 9ºC
Vinificação: Vindima manual. Desengaço total. Maceração
pré-fermentativa durante 8 a 12 horas. Prensa em vacuo, fermentação a
temperaturas controladas (15 a 18ºC) em cubas inox (50%) e em barricas de 400L
durante 10 a 15 dias.
Estágio: 50% 4 meses em barricas de 400L.
Prémios: Wine Enthusiast: 87 pontos
Teor Alcoólico: 12,5 % vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
