Produto: PAULO
LAUREANO VINHAS VELHAS PRIVATE SELECTION TINTO 2017 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Paulo Laureano Vinus
Origem: Alentejo
Juntámos ao lote tradicional de castas Alentejanas a Touriga
Nacional, proveniente das parcelas mais velhas da Vinha Julieta. Uma casta com
uma personalidade fortíssima, tal como este Private Selection. Frescura vinda
de uma escolha cuidada de Aragonez, muita Trincadeira para lhe dar especiarias,
Alicante Bouschet que acrescenta estrutura e longevidade, e as flores e
bergamotas da Touriga Nacional.
Castas: Aragonês, Trincadeira, Alicante Bouschet e
Touriga Nacional
Enólogo: Paulo Laureano.
Notas de Prova
Cor: Granada
Aroma: No copo, aroma fino e profundo de compota de
ameixas, especiaria, menta e notas exóticas.
Paladar: Na boca, corpo estruturado, mas pleno de
elegância. Longa e agradável persistência.
Harmonização: Assados, caça, queijos azuis.
Serviço:
Servir a 12-18ºC
Vinificação: Fermenta em cubas e lagares de inox.
Estágio: Estagia 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Descansa um ano
em garrafa, de forma a conseguir a harmonia plena.
Teor Alcoólico: 14,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
