Produto: QUATRO CRAVOS POSITIVO ESPUMANTE BRUTO BRANCO 0.75
País de
origem: Portugal
Produtor: Sociedade Agrícola Quatro Cravos, Lda.
Origem: Bairrada - D.O. Bairrada
Adega: Original
Solo: Argiloso-calcário
Clima: Atlântico
Enólogo: Nuno Bastos
Castas: Maria-Gomes e Bical
Notas de
Prova
Cor: Apresenta uma cor cristalina com uma bolha fina e persistente.
Aroma:
De aroma é intenso, com notas de frutas cítricas maduras, tangerina, lima e laranja.
Paladar:
Na boca é fresco, macio e com um final agradável.
Vinificação: Ligeira prensagem, decantação e fermentação a frio em cuba de aço inox com temperatura controlada. A segunda fermentação tem uma duração de 2 meses, e ocorre em cubas de inox com borras finas e bâtonnage periódica.
Serviço: Temperatura de serviço entre os 6⁰ e 8⁰C.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Capacidade: 75cl
Acidez Total: 6,20 g/L
pH: 3,29
Açúcar Residual: 7.70 g/L
Quantidade
por caixa: 6
Tipo de
Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
