Produto: PAULO LAUREANO
VINHAS VELHAS PRIVATE SELECTION BRANCO 2018 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Paulo Laureano Vinus
Origem: Alentejo
Antão Vaz, uma das castas mais emblemáticas da Vidigueira.
Apesar de não se saber muito bem a sua origem, a verdade é que é nesta região
que tem o seu melhor desempenho. O Antão Vaz, presente neste vinho, é
proveniente de parcelas de vinhas velhas com várias décadas e de produções
baixas, recreando vinhos de qualidade inesquecível e diferenciada. Uma
característica muito típica daquilo que é o Antão Vaz produzido nas nossas
vinhas é o aroma de manga muito madura, casca de tangerina, muita mineralidade
conferida pelo xisto negro, e especiarias.
Castas: Antão Vaz
Enólogo: Paulo Laureano.
Notas de Prova
Aroma: Aroma a manga madura, com
notas de casca de tangerina e um toque de especiarias.
Paladar: Um vinho sedoso, com uma grande frescura.
Mostra um corpo elegante e um longo e atractivo final de boca.
Harmonização: Vieiras, lapas, frutos do mar, peixes de
requintada confecção.
Conservação: Potencial de envelhecimento
Serviço:
Servir a 10º-12º
Vinificação: Fermentou em barricas novas de carvalho
francês, onde estagiou posterior de 6 meses.
Teor Alcoólico: 13 % vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
