Produto: MONTE DA PECEGUINA
BRANCO 2021 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Herdade da Malhadinha Nova
Origem:
Alentejo
Cabe à nova geração da família ilustrar os rótulos dos vinhos da Malhadinha, transmitindo assim, a sua exclusividade e toda a paixão dedicada à sua elaboração.
Castas:
Arinto, Antão Vaz, Verdelho, Viosinho, Encruzado
Enólogo:
Nuno Gonzalez
Notas de Prova
O Monte da Peceguina Branco 2021 espelha um ano de temperaturas amenas e noites frescas que potenciaram a pureza da fruta e uma boa acidez natural. No nariz é fresco e exuberante com muita fruta de polpa branca e notas florais. Na prova de boca é um branco texturado bem desenhado com bom volume de boca, ancorado pela acidez salivante. Frutado e envolvente termina longo e ligeiramente salino.
Harmonização:
Desfrute de um aperitivo bem gelado ou como acompanhamento de pratos de peixe, frutos do mar e carnes brancas.
Serviço:
Servir a uma temperatura de 11-12ºC.
Vinificação:
A colheita foi realizada manualmente em caixas de 12 kg nas primeiras horas da manhã. As uvas seguiram imediatamente para a vinícola, onde houve uma rigorosa triagem. Eles foram então selecionados, retirados e pressionados suavemente. A fermentação foi realizada sob temperatura controlada em cubas de aço inoxidável.
Prémios e Avaliações:
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 16 pontos Revista de Vinhos;
. Medalha de Bronze International Wine Challenge 2011 (2009).
Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
