Produto: FOLHA DO
MEIO RESERVA TINTO 2019 1.5L
País de origem: Portugal
Produtor: Terrenus Veritae, SA
Origem: Alentejo, Portalegre
"Folha do Meio é uma parcela de agricultura tradicional do Parque Natural da Serra de São Mamede onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto."
Solo: Xistoso
Castas: Vinhas Velhas Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez
Enólogo: Paolo Fiúza Nigra
Notas de Prova
Cor: Vermelha Profunda
Aroma: Intenso, com notas de compota, onde sobressai a framboesa. Bom casamento com a madeira.
Paladar: Apresenta-se amplo, com frescura. Taninos firmes e maduros. Boa persistência.
Harmonização: Acompanha bem frango, porco, peixe gordo e queijos macios.
Serviço: Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
Conservação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C.
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada
Estágio: 12 meses em barricas de Carvalho Francês e Carvalho Americano.
Prémios e Avaliações:
- 16 pontos Revista de Vinhos.
Teor Alcoólico: 15% vol.
Capacidade: 1,5 Litros (Magnum)
Quantidade por caixa: 1
Tipo de Caixa: Madeira
Alergénios: Contém sulfitos.
