Produto: DSF VINHO TINTO MALBEC 2017 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Origem:
Península de Setúbal
Representante mais novo da sexta geração da família que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca, Domingos Soares Franco é, para além de vice-presidente, o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país.
Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais. Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada.
Solo:
Argilo-Calcário
Enólogo:
Domingos Soares Franco
Castas:
Malbec
Notas de Prova
Cor:
Vermelho carregado
Aroma:
Amoras, tâmaras, cereja preta, menta, jovem e elegante
Paladar:
Frutado, austero, taninos persistentes, complexo
Harmonização: Acompanha caça e queijos de pasta mole.
Serviço:
Deve ser servido a uma temperatura de 14ºC .
Conservação:
Garrafa deitada a uma temperatura de 12ºC e
humidade de 60%. Longevidade Prevista: 15 anos após o
engarrafamento.
Vinificação:
A vindima de 2017, com todas as suas adversidades de seca e calor extremo, está a
mostrar-se de uma qualidade excecional, muito próximo ou mesmo superior a 2011. Pisa a pé em lagares circulares de inox
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
