Produto: CASA RELVAS REDONDO TINTO 2021 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Casa Relvas
Origem: Alentejo
Solo: Argilo - Xistoso
Castas: Castelão, Trincadeira, Aragonez, Entre outras
Notas de Prova
Cor:
Rubi com reflexos violeta
Aroma:
Muito aromático, com notas herbáceas e balsâmicos.
Paladar:
Rico e complexo com uma acidez muito elegante. Aromas a frutos vermelhos, especiarias e notas de balsamo.
Harmonização:
Pratos de caça, carnes vermelhas e guisados.
Vinificação:
Vindima manual com selecção na parcela. Fermentação com leveduras indígenas com temperatura controlada entre os 21ºC e 25ºC. Fermentação em inox com bago inteiro e 20% dos engaços. Maceração de 30 dias. Fermentação Maloláctica em tonel de carvalho francês.
Estágio:
12 meses em tonel de 5000L de carvalho francês
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
