Produto: CASA DA TOJEIRA VVERDE BRANCO PREMIUM 2023 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Casa da Tojeira
Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto
Solo:
Granítico e argilo-xistoso
Castas:
Azal (40%), Loureiro (25%), Arinto (25%) e Trajadura (10%)
Enólogo:
Filipe Ribeiro e Nuno Grosso
Notas de Prova
Cor:
Citrina
Aroma:
Elegante, com notas de frutos tropicais, citrinos e fruta de caroço
e ligeiro floral.
Paladar:
Refrescante, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Harmonização:
Acompanha pratos de marisco, peixes, massas, carnes brancas
e comida asiática.
Conservação:
Imediato ou no prazo de 2 anos.
Serviço:
Temperatura ideal de 8-10ºC.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas,
sendo depois submetidas a uma prensagem suave.
O mosto é inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo
a fermentação em durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16º
Teor Alcoólico: 12% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
