Produto:
CASA DA TOJEIRA VVERDE BRANCO GRANDE RESERVA 2019 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Casa da Tojeira
Origem: Vinho Verde - Cabeceiras de Basto
Solo:
Granítico
Castas:
Alvarinho
(85%) e Trajadura (15%)
Enólogo:
Filipe Ribeiro e Nuno Grosso
Notas de Prova
Cor:
Citrina com nuances douradas
Aroma:
Complexo e elegante, com notas de madeira e baunilha
integradas com fruta citrina e de caroço.
Paladar:
Equilibrado e complexo, com acidez equilibrada, envolvente e final persistente.
Harmonização:
Acompanha pratos de marisco, peixes gordos e carnes grelhadas.
Conservação:
Imediato ou no prazo de 5 anos
Serviço:
Temperatura ideal de 10-12ºC.
Vinificação:
As uvas são colhidas manualmente e desengaçadas, sendo
depois submetidas a uma prensagem suave. É inoculado com leveduras selecionadas, decorrendo a fermentação durante 15 a 20 dias à temperatura de 14-16ºC.
Teor Alcoólico: 12% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
