Produto: TABOADELLA RESERVA ENCRUZADO 2021 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Taboadella
Origem: Dão
Encruzado, também conhecido como Salgueirinho, é uma variedade endêmica do Dão. Vindo de uma terra de altitude mais alta e abrigada como a vinha Taboadella, em granitos metamorfoseados por centenas de milhares de anos, neste lote compartilhamos nosso cuidado com a variedade de uvas cruzadas. A granja delicada das vinhas exige maior atenção durante a estação de crescimento. A recompensa é enorme, o vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade é marcada. É um vinho do presente e do futuro.
Solo: Granítico, arenoso, grosseiro, feldespático
Castas: Encruzado
Enólogo: Jorge Alves e Rodrigo Costa
Notas de Prova
O vinho é firme e exuberante, a textura é sedosa, a estrutura é linear e a profundidade marcante. É um vinho do presente e do futuro .
Harmonização:
Perfeito para acompanhar peixe grelhado, frutos do mar, carne branca, saladas e pratos de queijo.
Serviço:
Servir à temperatura 8-10ºC
Vinificação:
100% de uvas inteiras. Envelhecimento de 50% em barricas novas de carvalho francês por 8 meses e 50% de cuba em aço inoxidável.
Prémios e Avaliações:
. 92 pontos Wine Enthusiast Magazine;
. 17,5 pontos Vinho Grandes Escolhas;
. 17 pontos Revista de Vinhos.
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
