Produto: QUINTA DO
GRADIL COLHEITA TARDIA 2015 0.375
País de origem: Portugal
Produtor:
Quinta do Gradil
Origem: Lisboa
Castas: Petit Manseng e Semillon
Enólogo: António Ventura, Vera Moreira
Notas de Prova
Cor: Encantadora cor dourada.
Aroma: Este vinho surpreende com
seus aromas doces, onde nos envolvemos facilmente nas notas de frutas secas,
tâmaras e passas, harmonizadas por sugestões de mel.
Paladar: Na boca, deixamo-nos
render pela sua untuosidade, elegância e doçura, tudo em perfeito equilíbrio
com a frescura, sempre presente, proporcionada pelo único terroir.
Harmonização: Perfeito para emparelhar
com patê e foie gras. É também o par perfeito para sobremesas.
Serviço: Como aperitivo, sirva a uma
temperatura de 10ºC; Como vinho de sobremesa, sirva a 16ºC.
Vinificação: As uvas foram colhidas no
início de novembro, nas primeiras horas da manhã, para manter sua frescura
aromática. A fermentação ocorreu em um pequeno tanque de aço inoxidável a uma
temperatura de 12ºC.
Estágio: Após a fermentação, estagiou por 6 meses
em barril de carvalho francês de 3º uso, até ser engarrafado. Permaneceu na
garrafa, no estágio, por mais 6 meses, até sair para o mercado.
Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 37,5cl
Quantidade por caixa: 1
Tipo de Caixa: Cartão tipo gift
Alergénios: Contém sulfitos.
