Produto: PERIQUITA VINHO TINTO
RESERVA 2020 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Origem:
Península de Setúbal
O vinho Periquita é conhecido como o primeiro vinho tinto engarrafado em Portugal. Essa inovação
traduz a sua originalidade e, o reflexo da Portugalidade surge da sua presença na mesa dos
portugueses – de todos nós – desde 1850. O Periquita Reserva é ao mesmo tempo um herdeiro da
verdadeira tradição da marca Periquita e uma visão de futuro.
Fruto desta aliança, nasce José de Sousa Reserva, produzido a partir das castas Grand Noir,
Aragonez e Syrah. Na concepção deste vinho, uma parte das uvas é fermentada em ânforas
de barro, outra em lagares, e outra em cubas de inox. Posteriormente, José de Sousa
Reserva estagia durante oito meses em barricas novas de carvalho francês e americano.
Solo:
Arenoso
Enólogo:
Equipa de enologia da José Maria da Fonseca
Castas:
Castelão (54%) | Touiriga Francesa (28%) | Touriga Nacional (18%)
Notas de Prova
Cor:
Vermelho
Aroma:
Frutos doces, mirtilos, cassis e violeta
Paladar:
Frutado, extremamente equilibrado com taninos suaves
Harmonização: Acompanha
carnes vermelhas ou queijos
Serviço:
Consumir a uma temperatura de 16ºC.
Conservação:
Garrafa deitada a uma temperatura ambiente de 12ºC e
humidade de 60%.
LONGEVIDADE PREVISTA: 10 anos após o engarrafamento.
Vinificação:
Fermentação ocorre durante 7 dias a 26ºC, com maceração total.
Envelhecimento:
8 meses em carvalho francês e americano (madeira nova)
Prémios e avaliações:
• Colheita 2019: Wine Enthusiast – 90 pts
• Colheita 2018: Wine Enthusiast – 90 pts
• Colheita 2017: Wine Enthusiast – 90 pts; International Wine and Spirit Competition – Medalha de
Bronze
• Colheita 2016: Korea Wine and Spirit Awards – Grand Prize; "Sakura" Japan Women's Wine
Awards – Double Gold & Diamond Trophy
• Colheita 2015: Wine Enthusiast – 90 pts
• Colheita 2014: Wine Enthusiast – 90 pts
• Colheita 2013: Wine Enthusiast - 90 pts & Editor's Choice
Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
