Produto: FOLHA DO MEIO GRANDE RESERVA TINTO 2019 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Terrenus Veritae, SA
Origem: Alentejo, Portalegre
"Folha do Meio é uma parcela de agricultura tradicional do Parque Natural da Serra de São Mamede onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto."
Solo: Xistoso
Castas: Vinhas velhas - Touriga Nacional/ Syrah/ Alicante Bouschet/ Aragonez
Enólogo: Paolo Fiúza Nigra
Notas de Prova
Cor: Granada profunda com laivos acastanhados
Aroma: Frutos Vermelhos maduros com notas de especiarias.
Paladar: Sabor intenso com taninos macios de grande qualidade. Bem harmonizado com a madeira.
Harmonização:
Acompanha bem frango, porco, peixe gordo e queijos macios.
Serviço:
Servir a uma temperatura de 16 ° C a 18ºC.
Conservação:
Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C.
Vinificação: Desengace total, maceração pré-fermentativa, fermentação com temperatura controlada a 25ºC e maceração prolongada
Estágio: Em barricas de carvalho francês durante 18 meses.
Prémios e Avaliações:
. 17,5 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Teor Alcoólico: 15,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 1
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
