Produto: UNIQO TINTO GRANDE RESERVA 2014 0.75
País de
origem: Portugal
Produtor:
Companhia das Quintas - Borlido, SA
Origem:
DOC Douro
Produzido somente em anos excecionais, UNIQO Grande Reserva é o resultado da seleção dos melhores vinhos estagiados 20 meses em barricas de carvalho francês.
Este vinho biológico apresenta-se jovem e harmonioso, com fruta vermelha fresca, taninos suaves, expressando bem o “terroir” da Beira Interior.
Castas:
65% Tinta Roriz; 25% Touriga Nacional; 10% Touriga Franca
Notas de
Prova
Cor: Rubi profunda.
Aroma: Revela aroma rico complexo, dominado pela fruta preta, café e especiarias.
Paladar:
Na boca é denso, com uma acidez viva e taninos firmes a prometer um bom potencial de garrafa.
Harmonização: Disfrute com assados, carnes vermelhas, caça e queijos de sabor intenso.
Serviço:
Servir entre 16-18°C.
Vinificação: As uvas colhidas à mão para caixas de 16 kg foram cuidadosamente seleccionadas à entrada da adega e a maceração a frio foi adaptada a cada casta, sendo mais curta na Tinta Roriz. A fermentação alcoólica ocorreu separadamente em cubas troncocónicas, com duas "delestage" diárias e a malolática ocorreu em barricas. Após 20 meses de estágio, em barricas novas de Carvalho Francês e inúmeras provas, as melhores barricas de cada lote, foram seleccionadas para a elaboração do lote final deste Grande Reserva.
Teor Alcoólico: 15% vol.
Capacidade: 75cl
Prémios e avaliações:
93 Pontos Wine Enthusiast | Concours Mondial Bruxelles Grand Gold Medal (Colheita de 2014)
Quantidade
por caixa: 3
Tipo de
Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
