Produto: QUINTA VALE MEÃO
MEANDRO TINTO 2019 1,5L
País de origem: Portugal
Produtor: F. Olazabal e Filhos, Lda.
Origem: Douro
As quintas da Ferreirinha são provavelmente as mais emblemáticas do Douro. De entre estas, a Quinta do Vale Meão reveste-se de uma simbologia enorme, visto ter sido um projeto idealizado de raiz, uma vez que a quinta foi adquirida em terra virgem. Por mérito próprio, o Quinta do Vale Meão é realmente um dos mais interessantes e cobiçados vinhos de Portugal. Destaque merecido pela qualidade que este vinho oferece em todas as colheitas em que é lançado. A Quinta produz ainda um segundo vinho, o Meandro do Vale Meão, feito a partir das vinhas mais novas.
Castas: 35% de Touriga Franca, 25% de Touriga Nacional, 25% de Tinta Roriz, 5% de Sousão, 5% de Tinta Amarela e 5% de Tinto Cão.
Enólogo: Francisco Olazabal
Notas de Prova
Cor: Excelente cor, muito viva
Aroma: Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres.
Paladar: Preenche a boca com notas intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.
Harmonização: Sirva com acompanhamento de carne vermelha ou outros pratos especiais de carne ou queijos macios.
Serviço: Servir de 16 ° C a 18 ° C.
Vinificação: Após esmagamento as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas
de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente.
Estágio: Este vinho estagiou em barricas de segundo e terceiro ano de carvalho francês.
Prémios:
Wine Spectator
92/100
Robert Parker
90/100
Teor Alcoólico: 14% vol.
Capacidade: 1,5 Litros (Magnum)
Quantidade por caixa: 1
Tipo de Caixa: Madeira
Alergénios: Contém sulfitos.
