Produto: QUINTA VALE
Dª MARIA VINHA DO RIO TINTO 2018 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Lemos & Van Zeller, Lda.
Origem: Douro
“ Desde 1996, a nossa primeira vindima na Quinta
Vale D. Maria, constatámos características únicas em cada parcela de vinhas.
Todas e cada uma têm uma história para contar. Em 2004, ano do 18º aniversário
da nossa filha Francisca, plantámos a Vinha da Francisca com a antiga e
"familiar", Tinta Francisca (casta pela primeira vez plantada em
Portugal, no Douro em 1756, na Quinta de Roriz - quinta da família van Zeller
até 2009), com Touriga Franca, Sousão, Rufete e Touriga Nacional. A Vinha tem
4,5 hectares.”
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca
Enólogo: Cristiano van Zeller / Sandra Tavares da Silva / Joana Pinhão.
Notas de Prova
Cor: cor intensa, com nuances de violeta, roxo e
vermelho escuro.
Aroma: Há uma certa atitude madura deste vinho, que
mostra aromas de framboesas, ameixas e cerejas pretas
Paladar: combinadas com notas frescas de esteva, nenhum
sabor demasiado óbvio directo, mas que aparece com uma discrição elegante à
medida que o se bebe o vinho e ele evolve no copo.
Harmonização: A sua estrutura sedosa e os seus aromas frutados fazem deste vinho
harmonizável com vários pratos, particularmente de carne. Poderá ser servido
com pratos mais ricos, com molhos e especiarias.
Vinificação: Todas as uvas sãocolhidas à mão,
cuidadosamente selecionadas em tapete de esolha e pisadas em lagares onde
fermentam depois durante 7 a 10 dias a tempetaruras de 22º a 27ºC.
Estágio: Barricas Novas de Carvalho francês Allier de 225L,
onde de processa a fermentação maloláctica e estágio durante 21 meses. A
selecção final de barricas e a composição do lote processa-se em geral entre
Maio e Junho do segundo ano após a vindima.
Prémios:
Entidade: Revista
de Vinhos
Ano: 2017
Prémio: Melhor
de Portugal
Entidade: Revista
Grandes Escolhas
Ano: 2018
Prémio: Melhores
de Portugal
Entidade: Revista
de Vinhos
Classificação: 18/20
Entidade: Robert
Parker
Classificação: 94/100
Teor Alcoólico: .15 % vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 3
Tipo de Caixa: Madeira
Alergénios: Contém sulfitos.
