Produto: QUINTA NOVA GRAINHA RESERVA BRANCO 2019 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, SA
Origem: Douro
Em passo seguro, num estilo muito próprio, conseguido com uvas cultivadas na serenidade da altitude, é um hino às terras altas do Douro. Aqui misturam-se as texturas, a frescura, o corpo redondo de uvas amadurecidas sem pressa, com a expressão de fruta fresca, de especiarias e notas de baunilha, num equilíbrio magnífico entre seriedade, tensão e delicadeza. Tem uma belíssima densidade. É um branco com uma enorme complexidade que termina longo e muito preciso.
Grainha é a semente da planta que tem a responsabilidade de preservar as suas características para que daí a vida floresça - a essência da natureza. Inspirados na grainha da uva, de onde é possível obter compostos fundamentais de um vinho com proteínas, taninos condensados e extratos aromáticos, nasce a dupla dos Grainha Reserva que ano após ano mantêm o perfil de um Douro mais profundo e gastronómico, com maturação em madeira, complexos no nariz, bem estruturados em boca e que revelam uma precisão muito especial.
Uma curiosidade: o rótulo repete o nome em diversas línguas, demonstrando a sua universalidade e a essência da vida.
Castas: Gouveio,Viosinho,Rabigato,Fernão Pires
Enólogo:
Jorge Alves and Sónia Pereira
Notas de Prova
Cor: Cítrica muito agradável.
Aroma:
O nariz mostra um bom equilíbrio entre frutas tropicais e cítricas com notas minerais.
Paladar:
A boca é gorda e viva, com notas florais. O paladar termina em um final longo, persistente e fresco.
Harmonização:
Bom com frutos do mar, peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Serviço:
Servir a uma temperatura de 12 / 14ºC.
Conservação:
Armazenamento em local escuro e fresco (12 a 14ºC), na posição horizontal e sem vibração. Você pode mantê-lo por 3 ou 4 anos.
Vinificação:
Seleção de uvas na entrada da adega. Decapagem total e prensagem direta das uvas brancas. Cerca de 80% do mosto foi fermentado e armazenado em barricas de carvalho novo e de segundo ano (francês e húngaro) com battonage por 6 meses.
Prémios e Avaliações:
2017 | 17 pontos, Revista Grandes escolhas, Portugal
2017 | 17 pontos, Revista de vinhos, Portugal
2017 | 90 pontos, eRobert Parker, EUA
2016 | 16,5 pontos, Jancis Robinson, Inglaterra
2016 | 90 pontos, eRobert Parker, EUA
2016 | 17 pontos, Revista Grandes Escolhas, Portugal
2015 | 16,5 pontos, Revista de Vinhos, Portugal
2015 | 90 pontos, eRobert Parker, EUA
2015 | 16-18 pontos, revista Wine, Portugal
2009 | 90 pontos, Wine Enthusiast, EUA
2008 | Prata, Decanter Wine Challenge, Inglaterra
2008 | Prata, Best in Class International Wine and Spirits Competition, Inglaterra
2007 | Prata, Japan Wine Challenge, Japão
2006 | Prata (best in the class), International Wine and Spirits Competition, Inglaterra
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
