Produto: PORTAS DA HERDADE 3 CASTAS ROSÉ 2020 0.75
País de
origem: Portugal
Produtor: Companhia das Quintas - Borlido, SA
Origem: Alentejo
Castas: Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon e Aragonez
Notas de
Prova
Cor: Rosa pálido.
Aroma: Frutos vermelhos jovens
Paladar:
Na boca apresenta frescura, com um final longo e agradável.
Harmonização:
Como aperitivo ou a acompanhar com saladas, peixes e frutos do mar.
Serviço:
Deve ser servido à temperatura de 9-11°C.
Vindima:
O ano vitícola 2020/21 começou com Outono e Inverno quentes e com precipitações normais. Em Fevereiro e Março registaram-se temperaturas elevadas, seguidas de precipitação intensa em Abril. Já o Verão foi seco com temperaturas normais para a época, ocorrendo no entanto uma onda de calor no início de Agosto, que promoveu o adiantamento do início da vindima para meados do mês.
Vinificação:
As uvas foram colhidas no seu ponto ótimo de maturação e cuidadosamente transportadas para a adega, procedeu se ao desengace seguido de um suave esmagamento e prensagem Após a decantação, o vinho foi fermentado em cubas de inox a temperatura controlada entre 16 e 17 ºC, por 4 semanas Este vinho envelheceu durante 3 meses em borras finas em cubas de inox.
Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade
por caixa: 6
Tipo de
Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
