Produto: MEANDRO VALE
MEÃO TINTO 2020 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
F. Olazabal e Filhos, Lda.
Origem: Douro
As quintas da Ferreirinha são provavelmente as mais emblemáticas do
Douro. De entre estas, a Quinta do Vale Meão reveste-se de uma simbologia
enorme, visto ter sido um projeto idealizado de raiz, uma vez que a quinta foi
adquirida em terra virgem. Por mérito próprio, o Quinta do Vale Meão é
realmente um dos mais interessantes e cobiçados vinhos de Portugal. Destaque merecido
pela qualidade que este vinho oferece em todas as colheitas em que é lançado. A
Quinta produz ainda um segundo vinho, o Meandro do Vale Meão, feito a partir
das vinhas mais novas.
Castas: 35% de Touriga Franca, 50% de Touriga Nacional, 10% de Tinta Roriz, 4% Tinta Barroca 5% de Sousão, 5% de Tinta Amarela e 5% de Tinto Cão.
Enólogo: Francisco Olazabal
Notas de Prova
Cor: Excelente cor, muito viva
Aroma: Aromas florais combinados com frutos vermelhos
e silvestres.
Paladar: Preenche a boca com notas intensas de fruta,
mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo.
Harmonização: Sirva com acompanhamento de
carne vermelha ou outros pratos especiais de carne ou queijos macios.
Serviço: Servir de 16 ° C a 18 ° C.
Vinificação: Após esmagamento as uvas passam por um choque
térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas em lagares de granito. O
mosto é transferido para cubas
de vinificação de pequena capacidade com
controlo de temperatura. As castas são vinificadas separadamente.
Estágio: Este vinho estagiou em barricas de segundo e terceiro ano de
carvalho francês.
Prémios:
Wine Spectator
92/100
Robert Parker
90/100
Teor Alcoólico: 14% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
