Produto: CORTES DE
CIMA CHAMINÉ BRANCO 2019 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: Cortes de Cima
Origem: Alentejo
Castas: 35% Sauvignon Blanc, 35% Verdelho, 15% Viognier, 15% Antão Vaz
Notas de Prova
Aroma: Aromas a fruta exótica.
Paladar: O palato é elegante e intenso a fruta, a acidez equilibrada
mostra final saboroso e persistente.
Harmonização: Bom com frutos do mar,
peixe fresco grelhado, carnes brancas e como aperitivo.
Conservação: Armazenamento Deitado a
uma temperatura de 15 ° C.
Serviço: Servir a uma temperatura de
10-11 ° C.
Vinificação: As uvas que deram origem a este vinho crescem nas nossas
vinhas, onde seguimos um programa de viticultura sustentada. As uvas,
colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas,
seguindo–se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h. A fermentação
decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio
em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e
engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco.
Prémios:
Medalha de Prata – Concours Mondial Bruxelles 2016
Medalha de
Prata – Intl Wine & Spirit Competition 2016
87 – Robert Parker
87 – Wine Enthusiast
Teor Alcoólico: 13 % vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
