Produto: CAVES DE SÃO
JOÃO AGUARDENTE VÍNICA VELHA 0.70
País de origem: Portugal
Produtor:
Caves de São João
Origem: Bairrada
Enólogo: José Carvalheira
Lote de aguardentes obtidas da destilação de
excelentes vinhos Bairrada, com tempo médio de envelhecimento de 17 anos, em
pipas de carvalho Francês Limousin. Estas, foram lentamente desdobradas durante
o seu largo envelhecimento, o que muito contribuiu para a sua finura e
delicadeza.
Notas de Prova
Cor: Cor topázio
Aroma: Aroma rico e intenso, com notas etéreas, de madeira de
carvalho tostada, de baunilha, de avelã, de figo seco e ligeira torrefacção.
Paladar: Possui um ataque muito aveludado e suave,
desenvolvendo-se posteriormente uma sensação alcoólica, quente e,
confirmando-se no final, pela via retronasal, as notas aromáticas de madeira e
baunilha.
Harmonização: Bom como digestivo após uma
boa refeição e acompanhado por um bom charuto.
Conservação: Deve
ser armazenado na vertical, em local seco e com temperatura constante entre 10
e 20º e evitando luz direta.
Serviço: Servir em um copo de
conhaque em temperatura ambiente, nunca superior a 20º.
Teor Alcoólico: 41,60% vol.
Capacidade: 70cl
Alergénios: Contém sulfitos.
