Produto: VALE DA MATA TINTO 2021 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor:
Herdade do Rocim
Origem: Cortes, Leiria - Região de Lisboa
O “Vale da Mata” Tinto é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.
Castas:
Tinta Roriz e
Touriga Nacional
Enólogo: Pedro Ribeiro e Catarina Vieira
Notas de Prova
Cor: Ruby
Aroma: Notas florais e fruta vermelha fresca bem integrada com a madeira
subtil.
Paladar: Redondo, fresco e muito gastronómico.
Harmonização:
Aprecie com carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Combine também com um poderoso queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
Serviço:
Servir a uma temperatura de 16-18 ° C.
.
Conservação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15°C.
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a uma
nova selecção em tapete de escolha vibratório, antes do desengace. A fermentação
ocorreu em balseiros de carvalho francês.
Estágio:
Estagiou em barricas de carvalho francês, por um período de 12 meses.
Prémios e Avaliações:
. 17 pontos Revista de Vinhos;
. 17 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Teor Alcoólico: 14% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
