Produto: FOLHA DO MEIO COLHEITA BRANCO 2021 0.75
País de origem: Portugal
Produtor: Terrenus Veritae, SA
Origem: Alentejo, Portalegre
"Folha do Meio é uma parcela de agricultura tradicional do Parque Natural da Serra de São Mamede onde está plantada a vinha velha que originou este vinho tinto."
Solo: Xistoso
Castas: Arinto/ Fernão Pires - vinhas velhas
Enólogo: Paolo Fiúza Nigra
Notas de Prova
Cor: citrina/esverdeada
Aroma: Intenso com complexidade aromática cítrica onde sobressaem notas vivas e frescas.
Paladar: Fresco, macio e de acidez equilibrada com vivacidade e frescura. Final de boca com volume e sensação floral e fresca.
Harmonização:
Acompanha bem peixe frito e grelhado, sushi e frango.
Serviço: Servir a uma temperatura de 7ºC.
Conservação: Armazenamento Deitado a uma temperatura de 15 ° C.
Vinificação: Prensagem seguida de decantação durante 48h. Fermentação a temperatura controlada de 14 ºC. Conservação sobre lia fina e em aço inoxidável.
Prémios e Avaliações:
. 16,5 pontos Revista de Vinhos;
. 16,5 pontos Vinho Grandes Escolhas.
Teor Alcoólico: 13% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
