Produto: QUINTA DO MIRADOURO ESPUMANTE BRANCO BRUTO 2017 0.75
País de
origem: Portugal
Produtor: Adega do Cantor
Origem: Algarve (Quinta do Miradouro, Guia, Albufeira)
Enólogo:
Ruben Pinto
Castas:
65% Arinto e 35% Antão Vaz
Notas de
Prova
Cor: Límpido e brilhante com bolha fina e cordão persistente.
Aroma: Boa frescura aromática, igualmente integrada com excelentes notas cítricas bem equilibradas.
Paladar:
Boa mousse na boca, elegante e macio com acidez equilibrada. O perfil da fruta está sempre presente e muito agradável.
Harmonização:
Mexilhões à marinheira; conquilhas à algarvia ou simplesmente sozinho!
Serviço: 6 a 8º
Servir bem fresco.
Envelhecimento:
Seis meses em cubas de aço inoxidável a baixa temperatura. Tiragem efectuada em Outubro de 2018. Fermentação em garrafa e estágio durante 36 meses. Dégorgement realizado em Novembro de 2021.
Prémios e
avaliações:
- Prata - Catavinum World Wine & Spirits Competition - Espanha 2023
Teor
Alcoólico: 12,5º
Capacidade: 0.75lt
Quantidade
por caixa: 3
Tipo de
Caixa: cartão
Alergénios: Contêm Sulfitos
Apto para Vegan
