Produto: DSF MOSCATEL ROXO ROSÉ 2021 0.75
País
de origem: Portugal
Produtor: José Maria da Fonseca Vinhos, SA
Origem:
Península de Setúbal
Domingos Soares Franco, é o representante mais novo da sexta geração da família, que desde a fundação preside aos destinos da José Maria da Fonseca. Para além de vice-presidente, é o enólogo desta casa, e por isso referência incontornável no panorama vitivinícola da região e do país.
Embora assine todos os vinhos da José Maria da Fonseca, existem uns que reserva para si como especiais. Traduzem o seu espírito criador, a paixão que sente pela viticultura e enologia, e a influência que tem do Novo Mundo. Chamou-lhes Domingos Soares Franco – Colecção Privada.
Com o mesmo entusiasmo e paixão com que tem desenvolvido as suas experiências enológicas, Domingos Soares Franco volta a apresentar o Colecção Privada Moscatel Roxo Rosé. Habituado à nobreza e subtileza das notas aromáticas da casta Moscatel Roxo e à frescura e tonalidades dos vinhos rosados que produz, criou este Rosé: um Rosé singular, de uma casta tão nobre e pouco comum! Num bom ano, conseguiu aliar a fineza à exuberância aromática da casta.
Solo:
Argilo-Calcário
Enólogo:
Domingos Soares Franco
Castas:
Moscatel Roxo (100%)
Notas de Prova
Cor:
Salmão claro
Aroma:
Muito persistente a rosas brancas
Paladar:
Fresco, longo com aroma de boca muito floral
Harmonização: Acompanha refeições ligeiras, pratos
orientais ou simplesmente apreciado por si só.
Serviço:
Consumir a uma temperatura de 8ºC.
Conservação:
Garrafa deitada a uma temperatura de 12ºC e humidade de
60%. Consumir enquanto jovem.
Vinificação:
Pré-maceração pelicular, a frio, durante 48 horas. Fermentado em cubas de inox
a 18ºC
Teor Alcoólico: 12,5% vol.
Capacidade: 75cl
Quantidade por caixa: 6
Tipo de Caixa: Cartão
Alergénios: Contém sulfitos.
